Die letzte Bäckerei im Dorf
村裡最後一家麵包店
The last bakery in the village — German reading, B1
文章
Früher gab es in unserem Dorf drei Bäckereien, heute ist nur noch eine übrig. Sie gehört Thomas Krug, der sie vor zehn Jahren von seinem Vater übernommen hat.
以前我們村裡有三家麵包店，現在只剩一家。它屬於湯瑪斯‧克魯格，他十年前從父親手上接下來。
Sein Tag beginnt um drei Uhr nachts. Obwohl die Arbeit hart ist, möchte er nichts anderes machen. „Wenn die Leute morgens mein Brot kaufen und sich freuen, weiß ich, warum ich so früh aufstehe“, sagt er.
他的一天從凌晨三點開始。雖然工作很辛苦，他不想做別的事。他說：「早上大家買了我的麵包很開心時，我就知道我為什麼這麼早起。」
Gegen die billigen Brötchen aus dem Supermarkt kann er beim Preis nicht konkurrieren. Deshalb setzt er auf Qualität: Er verwendet nur Mehl aus der Region und lässt den Teig lange ruhen.
在價格上他無法和超市的便宜小圓麵包競爭。所以他靠品質取勝：只用本地的麵粉，讓麵團長時間靜置。
Sein größtes Problem ist ein anderes: Er findet keinen Nachwuchs. Seit zwei Jahren sucht er einen Lehrling, bisher ohne Erfolg.
他最大的問題是另一件事：他找不到接班人。兩年來他一直在找學徒，到現在都沒找到。
生詞
übrig 剩下的
übernehmen 接手
obwohl 雖然
konkurrieren 競爭
das Mehl 麵粉
der Teig 麵團
der Nachwuchs 接班人；新生代
der Lehrling 學徒