Insekten auf dem Teller?
盤子裡的昆蟲？
Insects on the plate? — German reading, B2
文章
Seit einigen Jahren dürfen in der EU bestimmte Insekten als Lebensmittel verkauft werden, etwa Mehlwürmer oder Grillen. In vielen Teilen Asiens, Afrikas und Lateinamerikas gehören sie seit Jahrhunderten zur Küche.
幾年來，歐盟允許某些昆蟲當作食品販售，例如麵包蟲或蟋蟀。在亞洲、非洲和拉丁美洲的許多地方，牠們幾百年來就是料理的一部分。
Befürworter verweisen auf die Umwelt. Insekten brauchen für die gleiche Menge Eiweiß nur einen Bruchteil an Futter und Wasser. Zudem entstehen bei ihrer Zucht kaum Treibhausgase.
支持者以環境為理由。要得到同樣份量的蛋白質，昆蟲所需的飼料和水只有牛的一小部分。此外，養殖時幾乎不產生溫室氣體。
Dennoch ist die Nachfrage in Deutschland bisher gering. Umfragen zufolge könnte sich nur etwa jeder Zehnte vorstellen, Insekten zu essen. Viele ekeln sich schon bei dem Gedanken.
儘管如此，德國的需求到目前為止還很低。根據民調，大約只有十分之一的人能想像吃昆蟲。很多人光是想到就覺得噁心。
Hersteller setzen deshalb auf gemahlene Insekten, die man in Nudeln oder Brot nicht mehr erkennt.
所以廠商改用磨成粉的昆蟲，加在麵條或麵包裡就看不出來了。
生詞
bestimmt 某些的
der Befürworter 支持者
das Eiweiß 蛋白質
der Bruchteil 一小部分
die Nachfrage 需求
gering 少的；低的
sich ekeln 感到噁心
gemahlen 磨碎的